自動油炸機主要用于面制品、肉制品、魚制品、豆制品等產品的油炸加工。該設備具有易操作性、升溫快、溫控性好、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結構緊湊、維修方便等特點。自動化程度高，工人勞動強度低，加工產品的合格率高，質量穩(wěn)定，外觀美觀大方，適合中小食品加工企業(yè)。下面介紹怎樣正確使用油炸機的操作方法。